Mousse de Painço

Mousse de painço, uma sobremesa saudável, fácil, saborasa e gluten free.

Ingreditentes:

• 1 1/2 de painço descascado

• 3 xícaras de água

• 1 litro de suco de abacaxi cozido

• 1/2 colher (chá) de sal

• 1/2 xícara de castanha de caju crua

• 1 xícara de agave ou rapadura ralada

• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

• 2 xícaras de granola batida