Bolo de Granola – Brício Williams

Saúde Sobre a Mesa: Receita de bolo de granola, com Brício Williams.

Ingredientes:

2 copos de granola
1 copo farinha de trigo integral
3 maçãs picadas
1 copo de suco de uva ou laranja ou algum leite vegetal
1 xícara de açúcar mascavo
½ copo coco ralado
¼ copo de gergelim
½ copo linhaça triturada
2 colheres chá fermento
1 copo castanhas trituradas (caju, Pará, amêndoas, nozes)
¼ copo de óleo de coco